知名藝人周杰倫跨足餐飲業的第三家主題餐廳「藤原豆腐店」日本料理,於本月初開幕。既然打著漫畫改編電影《頭文字D》的招牌,aniarc 小編當然要抱著神農嚐百草的精神,為大家試吃。
自我揭露:小編這頓是自己付錢的,沒有向店家表明會寫食記,所以除了開幕期間打八折,沒有接受任何特殊招待。
為了忠實呈現主角拓海家經營的「藤原豆腐店」,竟然停了一量跑車「豐田AE86」在店內,而且服務生說這輛是從攝影棚開過來的!

▲ 窗邊這輛車非常顯眼,引起不少路人注目。黃色招牌 Mr.J 代表的是周杰倫的連鎖餐廳品牌。

▲店門口景象

▲餐廳角落有縮小的賽道模型,從材質推測是真的可跑模型車的電動軌道,非常逼真!

▲還有觀眾站在賽道旁邊
既然打著「豆腐店」名號,這裡幾乎所有的菜色都包含豆腐食材,菜單多是日本料理套餐,套餐價位約 200 元上下。

▲例如套餐附的生菜沙拉中有嫩豆腐 ,海帶味噌湯中有許多豆腐皮。 附餐飲料奶茶味道太淡,奶綠香味也頗微妙。

▲本店招牌「鰹節豆腐大阪燒 (100元)」和「藤原風豬排大阪燒 定食 (180元)」,
小編有點了後者才想到,豆腐做大阪燒應該非常炫。而飯的形狀竟然是跑車,還用海苔畫出車輪,真可愛!

▲豬排厚度足夠、鮮嫩多汁,用大阪燒的概念下墊生菜、上灑柴魚片,配上大阪燒醬,有別於一般日式豬排的獨特風味。

▲「薑汁牛肉豆腐燒 (180元)」是小編目前為止吃過「薑味」最濃厚的(微辣),配上滑嫩的豆腐,非常下飯!

▲「鹽烤霜降豬 (100元)」兩串,兩面燒烤完全將肉汁鎖住,烤的程度剛好不焦不老、鮮美滋味,還沒沾胡椒粉就已經吃光!

▲「酥炸軟殼蟹蓋飯 (180元)」份量十足,兩隻不算小的軟殼蟹切六大塊,吃起來非常過癮。沾醬有日式黃芥末和美式美乃滋。

白肉軟殼蟹的鮮美,被金黃色酥炸粉皮完美包覆,咬下去的瞬間在嘴內釋放,搭配日式甜洋蔥蛋蓋飯,實在是為之一絕!

▲坐在 AE86 旁邊,吃著超越主題餐廳水準的豆腐料理,雖然未必能遇到拓海,「藤原豆腐店」值得一試!
Mr.J 藤原豆腐店
地址:台北市大安區溫州街74巷6號
營業時間:11:00 ~ 21:00
電話:(02) 2364-2356
參考連結
Mr.J 餐飲集團系列網站
標題縮圖取自 頭文字D電影官方網站
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